Tam tahıl ekipmanları özellikle bu iş için çok önemlidir. Öncelikle genel biracılık için olan malzemeleri herhangi bir ticari siteden başlangıç seti alarak tamamlayabilirsiniz. Ancak tam tahıl ekipmanları bu malzemelere ek olarak alınmalıdır.
Konuyla ilgili youtube videomuza göz atabilirsiniz:
Fermantasyon ve şişeleme malzemeleri zaten kit biracılığı için neredeyse aynıdır, bunlar şişeleme aparatları ve fermantasyon kovası malzemeleridir.
Burada bizi asıl ilgilendiren konu tam tahıl için kullanılan özel malzemelerdir. En önemli üç malzeme aşağıdaki gibidir:
-
Malt Değirmeni
Tam tahıl için en önemli ekipmanların başında gelir, diğer aletleri belki kendiniz yapabilirsiniz ama bu değirmeni profesyonel bir üreticiden almalısınız.
-
Kaynatma ve Mayşeleme Kazanı
Kaynatmanın gerçekleşeceği kazandır. Büyük bir tencere olabilir veya otomatik rezistanslı su otomatları ve özel makineler kullanılabilir.
-
Serpantin
Şerbeti kaynatmadan sonra hızlı soğutmak çok önemlidir o yüzden genelde bakırdan veya paslanmaz çelikten yapılma spiral serpantin kullanılır. Alternatif olarak lavaboda buz ile soğutabilirsiniz ama yüksek hacimde biraz zor.
TAM TAHIL BİRACILIK EKİPMANLARI
FERMANTASYON ve ŞİŞELEME EKİPMANLARI