Bu reçeteyi yayınlamak şahsen biraz zor. St Bernardus Abt 12 gibi bir birayı evde yaratmak teknik olarak zor olmasada maya seçimi ve çıkacak sonuçlar açısından gayet zor.
Çoğu reçeteye olumlu olumsuz yanıt alıyoruz, olumsuz yanıtlar çoğunlukla “Bu birada bu malzeme kullanılmaz” tarzında eleştiriler.
Aslında şöyle gerçekler var:
- Birincisi her malzeme Türkiye’de yok özellikle özel maltlar ve sıvı mayalar.
- İkincisi amacımız zaten birebir bira kopyalamak değil temel reçeteye mümkün olduğunca uyarak kaliteli bir ev birası yapmak.
Tabii ki daha iyi reçtesi olan varsa yayınlayabiliriz her zaman kapımız açık. Ama bizim reçetelerimizin hepsi denenmiştir. Yani reçeteyi yayınlamadan önce mutlaka birayı yapıp fotoğraflarız. Beğenmeyip yayınlamadığımız onlarca reçete var. O yüzden bir yerden reçete alırken denenip denenmediğini lütfen sorgulayın.
St Bernardus 12 Abt birası nispeten bir Quad tarzı Belçika birasıdır aşağıda reçetesine ulaşabilirsiniz. Reçete 12 litre içindir ve iki sayfadır. Bu reçeteyle gerçekten orjinal tat profilini yakalayabilirsiniz.
St. Bernardus Abt .12 Tam Tahıl Reçetesi
St Bernardus Abt 12
St Bernardus Abt 12