Münich lager aslında munich maltla yapılan daha kolay geleneksel bockbier reçetesi. Reçetenin özelliği malt özü ile uygun uygun şerbetçi otlarını birleştirip bir Alman stili bira oluşturmak. Reçete temel olarak basit olmasına rağmen maltsı bir yapıda ve hafif şerbetçi otlu…
Maltsı keskin vuruşlu bir Alman tarzı lager bira istiyorsanız Pilsner reçeteler gerçekten size uygundur. Ancak burada sorun lager yaparken sıcaklık kontrolüdür. Sıcaklığı ne kadar düşürebilirsiniz biranızdaki turunç aromalarından o kadar fazla kurtulacaksınız. Lager maya oda sıcaklığında da çalışır ancak sonuçta…