Tam tahıl biracılıkta kazanda anlık su seviyesi ölçümü çok önemlidir. Biz su hesapları paylaşıyoruz sürekli ama su hesabını tutturmak için kazandaki su miktarının anlık görülmesi gerekir. En iyi su seviyesi aslında seviye göstergesi ile ölçülür. Aşağıda kullandığım aparatı görebilirsiniz:…
IBU (International Bitterness Unit) yani birebir tercümesi uluslararası acılık birimidir. Biralarda ve tam tahıl reçetelerde genelde bu ifadeyi çok görürsünüz. Böyle bir birim ihtiyacı 20. yüzyılda ortaya çıkmış çünkü biranın türlerine göre acılık oranları değişmekte ve bunu sınıflamak gerekiyor.…
Kit biracılığında maliyet analizi yazımızı bazı kişilerle konuştuktan sonra daha detaylandırmaya karar verdik. Bunun nedeni diğer maliyet yazılarımız biraz fazla içerikli ve biz bu konunun çok iyi anlaşılmasını istiyoruz. Kit ile bira yapımında görünmeyen maliyetler çok fazladır. Biz sadece görünmeyen…
Bira Reçetesi Hesap Programını daha önce excel üzerinde yayınlamıştık.Ama gelen eleştiriler doğrultusunda bu programı her platforma özellikle cep telefonuna uyarlamaya karar verdik. Programı indirip kullanmak için e-posta yolu ile izin istemelisiniz. Ardından openasapp yan programı araclığı ile programı sadece…
Bira reçetesi hesaplama programı için en başta excel sürümü ile program yayınlamıştık şu an program 18. sürümünde aşağıdaki bağlantıdan programı indirebilirsiniz: Bira Reçetesi Programı Excel Sürümü Programın açıklama videosu ileride eklenecektir. Programı cep telefonunda kullanmak isterseniz farklı…
Ev biracılığını daha iyi yapabilmeniz için CEP TELEFONU uygulaması olarak paket programlar hazırladık.Programları kullanıp geri bildirim yapabilirsiniz. Bu programlar sırasıyla şöyledir: 1-Bira Reçetesi Programı 2-Ev Biracılığında Kuru Maya Hesabı 3-Ev Biracılığında IBU Hesabı 4-Kaynatma Suyu Hesabı 5-Ev Biracılığında…
Ev yapımı birada ne kadar kuru maya kullanılacağı her zaman bir soru işareti olmuştur. Bu aslında gram başına ne kadar kuru maya düştüğü ve şıranın ne kadar şeker içerdiği ile alakalı ile alakalı bir soru. Peki neden kuru maya…
Gördüğüm kadarıyla kit biracılığı maliyet hesabı yazıları özellikle okunuyor. Çoğu arkadaşım bira ile uğraştığımı bilmez ama ben genel muhabbetleri hep dinliyorum. Ucuza birayı nasıl üretirim? Bu soru kalıbını çok duyuyorum ve çoğu kişinin temel kitleri kullandığını görüyorum. Geçtiğimiz bu…
Ev biracılığında Maliyet Nasıl Hesaplanır? Kit biracılığında maliyet genelde en göz ardı edilen konu gibi duruyor. Burada bahsetmeye çalıştığım konu birayı ucuza getirmek veya ticari sitelerin ne kadar oranda görünmeyen fiyat çıkardığı değil. Esas konu hediye olarak bir arkadaşınıza…
Evde bira yapanlar aynı zamanda oldukça fazla bira tüketmekte. Genellikle yağlanan karın ve bel bölgesi için bira sorumlu tutulmakta. Aslında bira sıfır yağ içerir ve diğer fermente edilmiş içkilerden farklı bir kaloriye sahip değildir. Herhangi bir kaynaktan aşırı miktarda…