Weihenstephaner firmasının en ünlü weizenbock birası Vitus tarzı bir klon bira üretmek cidden kolay bir iş değil. Reçeteler çoğu zaman son derece zorlayıcı olabiliyor , özellikle alkol tat oranını ayarlamak çok zor. Vitus Almanya’da tarz olarak yıllardır üretilen gelişmiş…
Bira reçetesi yazımı ve internette uygun reçete bulması gerçekten çok zor bir süreç olarak karşımıza çıkıyor. Bira Reçeteleri ve Yabancı Kaynaklar için Genelde bira yapımcılarının brewtoad veya beersmith gibi sitelerden reçete aldığını biliyorum. Veya forumlarda alt alta satır şeklinde…