Belçika Biraları bazı insanlar için  her zaman özel olmuştur. Belgian Pale Ale klasik reçeteler baz alınarak hafif tatta bir Belçika birası olarak tasarlandı, amaç biraz tatlı ve biraz acımsı bir sarı renkte Belçika birası elde etmekti. Özellikle bu bira 4 ay sonra inanılmaz bir tada ulaşıyor. Belçika biralarının bekleme süresini düşünürsek gayet normal.

Tabii bu örnek aslında tarifi tam yansıtmıyor çünkü  biranın yapımında koyu cins Belçika candi şekeri kullanılmıştır. Açık renkli candi şekerinin tat olarak daha yalın olması ve renk değişimine katkıda bulunmaması için büyük avantaj. Koyu candi kullanırsanız renk hafif değişir ve az miktarda karamel tat gelir. Elimizdeki koyu candi şekerlerini kullanmak için böyle bir yola başvurduk Sonuçta gene orjinal bir ürün ortaya çıktı diyebilirim.

Belgian Blonde Reçetesi

Reçeteyi İndir