Türkiye’de son yıllarda biracılığın artmasıyla tabii ki internet üzerindeki bilgi kaynakları da çok arttı. Türkçe bira kaynakları aslında düşündüğünüzden daha da fazla sayıda. Bununla ilgili bir derleme yazı oluşturduk ancak:
- Gerçekten belli bir düzeyde olanalar listeye alınmıştır.
- Ticari sitelerin blog,forum veya kanalları kategori dışıdır.
Şimdi sırayla biracılık için Türkçe internet kaynaklarını inceleyelim
Bira İçin Türkçe Internet Siteleri
https://evdebirayapimi.wixsite.com/evdebirayapimi
Sertaç Akar tarafından kurulmuş ilk Türkçe kaynaklardan biridir. Çok fazla detay inceleme ve bilgi içerir. Bazı kitaplar vardır yaşınız geçtikçe okursunuz ve yeni şeyler keşfedersiniz işte bu site tam anlamıyla öyledir.
https://www.biraatolyesi.net
Sadece bira yapımı değil bira kültürü ve dünyada bira nerede nasıl içilir sorularının yanıtını arıyorsanız mükemmel bir kaynaktır. Bira turları yazıları özellikle okunmalıdır.
https://beerader.com/
2016 yılından beri aktif yazısı bulunmasada bu site gerçekten işini iyi yapanların sitesi. Cantillon gibi mükemmel bir yazıları vardır ki Lambik hakkında yabancı sitelerde bile bu kadar bilgi bulamazsınız. Belçika biralarına merakınız varsa kaçırmamanız gereken bir blog.
http://www.birasever.com
Uluslararası anlamda bira nasıl tadılır ve markalar hakkında ilk elden bilgi almak istiyorsanız gene çok iyi bira sitesidir. Okumadan geçmeyin çok ilginç biraları Türkçe kaynaktan keşfedeceksiniz.
Bira İçin Türkçe Forumlar
https://craftbiratr.com/
Türkiye’nin şu an en iyi bağımsız bira forumudur. Forum üyeleri en aktif ev biracılarıdır bu haliyle en önemli ve kaliteli bilgi paylaşım platformudur. Mutlaka takip edilmesi gerekiyor.
http://www.forumbira.com/
Forumbira bize ait yeni bir oluşumdur. Aslında kurulma amacı alternatif bir soru cevap ortamının oluşmasıdır. Nedeni ise özelde çok fazla takipçi ile yazışıyoruz bunların forum ortamında yazılması genel bir bilgi birikimi sağlayacaktır.
Bira İçin Türkçe Video Kanalları
3 kafadar youtube kanalı
Türkiye’nin en iyi bira youtube kanalı desek hata yapmayız çünkü gerçekten çok iyi bilgilerin olduğu ve çekim kalitesi yüksek bir kanaldır. Özellikle tam tahıl bira işine gireceksiniz bütün videolarını teker teker seyredin.
Birazbira Youtube Kanalı
Birazbira youtube kanalı gene bize ait kurulma amacı biraz farklı. Bira yapım sürecini yapboz gibi 2-3 dakikalık parçalara böldük ve kısım kısım videolar oluşturuyoruz. Bittiği zaman geniş ve kapsamlı bir arşiv olacak zamanla büyümeye devam edecek.